Technologie produkcji cukierniczej. Wyroby cukiernicze. Tom II. Część 1. Podręcznik do nauki zawodu cukiernik, technolog żywności. Szkoły ponadgimnazjalne

W świecie cukiernictwa, gdzie precyzja łączy się z kreatywnością, istotne jest posiadanie odpowiednich narzędzi wiedzy. Niniejszy podręcznik stanowi nieocenione źródło informacji dla uczniów kształcących się w zawodach związanych z technologią żywności oraz cukiernictwem. Jego...

Technologie produkcji cukierniczej. Wyroby charakteryzuje się tym, że w świecie cukiernictwa, gdzie precyzja łączy się z kreatywnością, istotne jest posiadanie odpowiednich narzędzi wiedzy Niniejszy podręcznik stanowi nieocenione źródło informacji dla uczniów kształcących się w zawodach związanych z technologią żywności oraz cukiernictwem. To przydatna pozycja. Niniejszy podręcznik stanowi nieocenione źródło informacji dla uczniów kształcących się w zawodach związanych z technologią żywności oraz cukiernictwem.