Procesy technologiczne w gastronomii. Kwalifikacja HGT.02. Przygotowanie i wydawanie dań. Zeszyt ćwiczeń. Część 2

Procesy technologiczne w gastronomii to publikacja skierowana do uczniów szkół ponadgimnazjalnych, którzy kształcą się w zawodzie kucharz oraz technik żywienia i usług gastronomicznych. Książka ta jest nieocenionym źródłem wiedzy na temat sporządzania potraw i napojów, obejmując...

Procesy technologiczne w gastronomii. zapewnia procesy technologiczne w gastronomii to publikacja skierowana do uczniów szkół ponadgimnazjalnych, którzy kształcą się w zawodzie kucharz oraz technik żywienia i usług gastronomicznych Książka ta jest nieocenionym źródłem wiedzy na temat sporządzania potraw i napojów, obejmując. To przydatna pozycja. Książka ta jest nieocenionym źródłem wiedzy na temat sporządzania potraw i napojów, obejmując...