Przygotowywanie i wydawanie dań. HGT.02. Technik żywienia i usług gastronomicznych. Część 2

Podręcznik, który stanowi nieocenioną pomoc dla przyszłych techników usług gastronomicznych, oferuje bogaty zbiór wiedzy na temat przygotowywania i wydawania dań. W tej publikacji znajdziesz kompleksowe informacje, które rozwieją Twoje wątpliwości i pomogą w doskonaleniu...