Pracownia produkcji cukierniczej. Cukiernik

Ćwiczenia praktyczne skierowane do uczniów kształcących się w zawodach cukiernik i technik technologii żywności. Publikacja przeznaczona do ćwiczenia praktycznych umiejętności produkcji wyrobów cukierniczych. W każdym rozdziale znajdują się krótki wstęp teoretyczny, którego...

Czym wyróżnia się Pracownia produkcji cukierniczej. Cukiernik? Ćwiczenia praktyczne skierowane do uczniów kształcących się w zawodach cukiernik i technik technologii żywności.,publikacja przeznaczona do ćwiczenia praktycznych umiejętności produkcji wyrobów cukierniczych. W każdym rozdziale znajdują się krótki wstęp teoretyczny, którego. Propozycja stworzona dla wszystkich, którzy cenią sobie jakość. W każdym rozdziale znajdują się krótki wstęp teoretyczny, którego...