Opis
Tom 4 zawiera:ALKOHOLE,ETERY,FENOLE,ALDEHYDY I KETONY,KWASY KARBOKSYLOWE I MYDŁA,ESTRY I TŁUSZCZE,IZOMERIA OPTYCZNA,AMINY I AMIDY,MOCZNIK I BIURET,AMINOKWASY I BIAŁKA,CUKRY PROSTE, DWUCUKRY, WIELOCUKRYPOLIMERY I POLIKONDENSATYZadania przekrojowe dotyczące cukrówPodstawy metod analizy...