Przygotowywanie i wydawanie dań. HGT.02. Technik żywienia i usług gastronomicznych. Część 1

Przygotowywanie i wydawanie dań to niezbędny podręcznik dla każdego ucznia technikum gastronomicznego, który pragnie z sukcesem przystąpić do egzaminu zawodowego. Został on starannie opracowany, aby dostosować się do wymagań podstawy programowej z 2019 roku, co czyni go aktualnym...