Sok z brzozy

Sok z brzozy „oskoła” pozyskiwany jest przez ludzi wiosną, od tysięcy lat. Działa jako napój oczyszczający i wzmacniający, zawiera sole mineralne i witaminy z grupy B.Zbieramy go w podlaskich lasach w okolicy Puszczy Białowieskiej i jest to prawdopodobnie jedyny sok dostępny...