Tradycyjny smak. Wędliny. Wędzonki,szynki,kiełbasy

Untitled documentJak przyrządzić wyśmienite domowe wędliny z różnych rodzajów mięsa? Prawidłowe przyrządzanie, przyprawianie, peklowanie, wędzenie i dojrzewanie takich specjałów, jak szynka, boczek czy kiełbasa kryje wiele tajemnic. Ta książka odkrywa je przed Tobą.Przeczytaj i...

Czym wyróżnia się Tradycyjny smak. Wędliny. Wędzonki,szynki,kiełbasy? Untitled documentjak przyrządzić wyśmienite domowe wędliny z różnych rodzajów mięsa. Prawidłowe przyrządzanie, przyprawianie, peklowanie, wędzenie i dojrzewanie takich specjałów, jak szynka, boczek czy kiełbasa kryje wiele tajemnic. Propozycja przeznaczona zarówno dla osób początkujących, jak i bardziej doświadczonych. Prawidłowe przyrządzanie, przyprawianie, peklowanie, wędzenie i dojrzewanie takich specjałów, jak szynka, boczek czy kiełbasa kryje wiele tajemnic. Ta książka odkrywa je przed Tobą.Przeczytaj i...